Gâteau frit à la rose au millet jaune Xinwen Food

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer la farine de millet.

   

2. 02

   Étape 2

   Découpez la pâte de haricots roses en petites boules.

   

3. 03

   Étape 3

   1000 grammes de farine de millet.

   

4. 04

   Étape 4

   Utilisez deux bols d'eau tiède.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez la quantité appropriée et remuez jusqu'à ce que des grumeaux se forment.

   

6. 06

   Étape 6

   J'ai ajouté deux bols d'eau tiède et j'ai remué jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine sèche.

   

7. 07

   Étape 7

   Porter l'eau du cuiseur vapeur à ébullition, le tapisser d'un linge vapeur et y placer une couche de panier vapeur.

   

8. 08

   Étape 8

   Couvrir la casserole et laisser cuire à la vapeur pendant 5 minutes, puis ouvrir.

   

9. 09

   Étape 9

   Déposez une autre couche par-dessus et faites cuire à la vapeur 5 minutes, en répétant le processus en 3 fois.

   

10. 10

    Étape 10

    Cuire la dernière couche à la vapeur 10 minutes, puis éteindre le feu.

    

11. 11

    Étape 11

    Ouvrez le couvercle et laissez refroidir légèrement.

    

12. 12

    Étape 12

    Si vous pouvez saisir un morceau de pâte crue avec des baguettes, c'est qu'elle est cuite à la vapeur.

    

13. 13

    Étape 13

    Versez-le dans un bol.

    

14. 14

    Étape 14

    Mouillez-vous les mains à l'eau froide et mélangez bien.

    

15. 15

    Étape 15

    Badigeonnez la planche à découper d'une couche d'huile.

    

16. 16

    Étape 16

    Divisez en petites portions.

    

17. 17

    Étape 17

    Mettez des gants jetables.

    

18. 18

    Étape 18

    Pétrissez la pâte jusqu'à former une boule lisse.

    

19. 19

    Étape 19

    Étalez-la en une feuille de pâte.

    

20. 20

    Étape 20

    Enveloppez-le d'une farce à la pâte de haricots rouges parfumée à la rose.

    

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    Étape 21

    Boucher l'ouverture.

    

22. 22

    Étape 22

    Tout est emballé.

    

23. 23

    Étape 23

    Formez-en de petits gâteaux.

    

24. 24

    Étape 24

    Chauffez la marmite Queen, versez-y un peu d'huile et placez la passoire à huile par-dessus.

    

25. 25

    Étape 25

    Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis égouttez-les sur l'excédent d'huile.

    

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    Étape 26

    Image du produit fini

    

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    Étape 27

    Image du produit fini