Pastel frito de mijo amarillo y rosa de Xinwen Food
A continuación se presenta esta receta de pasteles fritos de mijo amarillo en forma de rosa, con 27 pasos. Primero, prepare la harina de mijo amarillo.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara la harina de mijo.
- 02
Paso 2
Corta la pasta de judías rosas en bolitas pequeñas.
- 03
Paso 3
1000 gramos de harina de mijo.
- 04
Paso 4
Utilice dos recipientes con agua tibia.
- 05
Paso 5
Añade la cantidad adecuada y remueve hasta que se formen grumos.
- 06
Paso 6
Añadí dos tazones de agua tibia y removí hasta que no quedó harina seca.
- 07
Paso 7
Lleve la vaporera a ebullición, fórrela con un paño para cocinar al vapor y coloque una cesta para vaporera en su interior.
- 08
Paso 8
Tape la olla y deje que el vapor dure 5 minutos, luego ábrala.
- 09
Paso 9
Coloca otra capa encima y cocina al vapor 5 minutos, repitiendo el proceso en 3 tandas.
- 10
Paso 10
Cocine al vapor la última capa 10 minutos y luego apague el fuego.
- 11
Paso 11
Abre la tapa y deja que se enfríe un poco.
- 12
Paso 12
Si puedes coger con los palillos cualquier trozo de masa cruda, significa que ya está cocida al vapor.
- 13
Paso 13
Viértelo en un tazón.
- 14
Paso 14
Mójate las manos con agua fría y mezcla bien.
- 15
Paso 15
Unta una capa de aceite sobre la tabla de cortar.
- 16
Paso 16
Dividir en porciones pequeñas.
- 17
Paso 17
Ponte guantes desechables.
- 18
Paso 18
Amasar la masa hasta formar una bola lisa.
- 19
Paso 19
Presionarla sobre una lámina de masa.
- 20
Paso 20
Rellénalo con pasta de judías rojas con sabor a rosas.
- 21
Paso 21
Sella la abertura.
- 22
Paso 22
Todo está listo.
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Paso 23
Presionarlo para formar pequeñas tortas.
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Paso 24
Calienta la olla Queen Pot, vierte un poco de aceite y coloca el colador de aceite encima.
- 25
Paso 25
Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y luego escúrrelos sobre el exceso de aceite.
- 26
Paso 26
Imagen del producto terminado
- 27
Paso 27
Imagen del producto terminado
Nutrición
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