Gachas de calabaza

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Enjuague bien el arroz.

   

2. 02

   Paso 2

   Hierve el agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Agrega el arroz y revuelve en el sentido de las agujas del reloj con una cuchara para evitar que se pegue a la olla. Primero, llévalo a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina 20 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Pela y lava la calabaza amarilla.

   

5. 05

   Paso 5

   Cortar en rodajas de grosor uniforme.

   

6. 06

   Paso 6

   Colocar en una olla, tapar y cocinar durante otros quince minutos, o hasta que la calabaza esté bien cocida y el arroz esté espeso.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Las gachas de calabaza ligeramente dulces ya están listas!