Toast
Brot backen: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern in 3 Schritten. Die Hefe in warmem Wasser auflösen. Ei und Hefewasser zum Mehl geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Den Teig zu einem langen Streifen formen, in kleine Stücke schneiden und jedes Stück ausrollen und wie abgebildet falten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Hefe in warmem Wasser auflösen. Ei und Hefewasser zum Mehl geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Anschließend zu einem langen Streifen formen, in kleine Stücke schneiden, ausrollen und wie abgebildet falten.
- 02
Schritt 2
Nach dem Aufrollen halbieren, die Unterseite mit Salatöl bestreichen und mit Sesam bestreuen. Ein zweites Mal gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dann mit verquirltem Ei bestreichen, wie im Bild unten gezeigt.
- 03
Schritt 3
Im Ofen 25 Minuten backen, und das duftende Brot ist fertig zum Verzehr.
Nährwerte
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