Tengzhou-Gemüsepfannkuchen
Rezept für Pfannkuchen nach Tengzhou-Art mit Bildern, insgesamt 11 Schritte. Pak Choi klein schneiden, Karotten und Kürbis raspeln, Salz, Öl, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Erdnussöl nach Geschmack hinzufügen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Pak Choi klein schneiden, Karotte und Kürbis raspeln und mit Salz, Öl, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Erdnussöl würzen (die Würzung kann nach Belieben angepasst werden).
- 02
Schritt 2
Mehl vorbereiten, indem man ein Ei hineinschlägt und mit kaltem Wasser zu einem dünnen Teig verrührt.
- 03
Schritt 3
Die elektrische Grillplatte erhitzen und einen großen Löffel Teig daraufgeben.
- 04
Schritt 4
Mit einem Schaber glätten
- 05
Schritt 5
Die Ränder des Kuchens sind miteinander verbunden.
- 06
Schritt 6
Dünn und zäh
- 07
Schritt 7
Den Pfannkuchen auf die elektrische Grillplatte legen und ein Ei darauf schlagen.
- 08
Schritt 8
Wenn das Gericht fertig ist
- 09
Schritt 9
Mit Fladenbrot und gekochtem Gemüse garnieren.
- 10
Schritt 10
Platzieren Sie das Oberteil unten (oder lassen Sie es unangebracht).
- 11
Schritt 11
Einfach zusammenrollen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.