Frühlingsrolle

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Trenne das Eiweiß und die Flüssigkeit in Schüsseln.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Frühlingszwiebeln klein schneiden und den Schinken würfeln.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie die Eiweiße zusammen mit den gehackten Frühlingszwiebeln zur Schinken-Ei-Mischung und vermengen Sie alles gut. Gießen Sie zuerst die Eimasse in eine Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten, bis sie gestockt ist. Braten Sie dann die Eiweiße ebenfalls von beiden Seiten, bis sie gestockt sind, und legen Sie sie auf die gestockte Eimasse.

   

4. 04

   Schritt 4

   Rolle es mit den Händen zusammen und schneide es mit einem Messer in Stücke.

   

5. 05

   Schritt 5

   Frühlingsrolle