豆鼓辣椒炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   青椒切圈，蒜拍破，肉切条，
   瘦肉用淀粉 盐 鸡精 生抽 和少量辣椒沫拌均匀，
   肥肉拌少许盐

   

2. 02

   步骤 2

   锅中烧油，倒入肥肉和大蒜，翻炒片刻

   

3. 03

   步骤 3

   倒入新鲜辣椒，翻炒均匀

   

4. 04

   步骤 4

   倒入瘦肉和三勺辣椒沫

   

5. 05

   步骤 5

   翻炒均匀，再放两勺老干妈豆鼓酱炒至入味

   

6. 06

   步骤 6

   装盘即可