Smażona wieprzowina z fermentowaną czarną fasolą i chili
Smażona wieprzowina z czarną fasolą i chili: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Pokrój zieloną paprykę w krążki, zmiażdż ząbki czosnku i pokrój wieprzowinę w paski. Zamarynuj chudą wieprzowinę w mące kukurydzianej, soli, bulionie drobiowym, jasnym sosie sojowym i niewielkiej ilości płatków chili. Zamarynuj tłustą wieprzowinę z odrobiną soli.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój zieloną paprykę w plasterki, zmiażdż czosnek i pokrój mięso w paski. Zamarynuj chude mięso w mące kukurydzianej, soli, bulionie drobiowym, jasnym sosie sojowym i odrobinie płatków chili. Tłuste mięso zamarynuj odrobiną soli.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj tłustą wieprzowinę i czosnek, krótko smaż.
- 03
Krok 3
Dodaj świeżą papryczkę chili i smaż równomiernie.
- 04
Krok 4
Dodaj chude mięso i trzy łyżki płatków chili.
- 05
Krok 5
Smaż równomiernie, następnie dodaj dwie łyżki sosu z fasoli chili Lao Gan Ma i smaż, aż smaki dobrze się połączą.
- 06
Krok 6
Nałóż na talerz
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.