长山药炒木耳

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   山药去皮切片，多清洗几次，加入少许白醋浸泡；

   

2. 02

   步骤 2

   葱蒜切丝（也可切着姜丝），备用；

   

3. 03

   步骤 3

   热锅上油；

   

4. 04

   步骤 4

   油热后，放入葱蒜，煸出香味；

   

5. 05

   步骤 5

   放入山药翻炒；

   

6. 06

   步骤 6

   倒入木耳，继续翻炒；

   

7. 07

   步骤 7

   放入调料（盐、白胡椒粉少许），翻炒几下，倒入白醋，放少许白糖，快去翻炒；

   

8. 08

   步骤 8

   出锅。