焖黄花鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄花鱼洗净，打刀花

   

2. 02

   步骤 2

   锅烧热，放油，均匀撒盐到锅里

   

3. 03

   步骤 3

   放入黄花鱼，不要急着翻面，转动锅让鱼均匀受热，这样不容易粘锅，煎出来的鱼也很完整

   

4. 04

   步骤 4

   煎至两面金黄

   

5. 05

   步骤 5

   放入姜丝

   

6. 06

   步骤 6

   加适量水焖煮

   

7. 07

   步骤 7

   生抽，生粉加水调汁

   

8. 08

   步骤 8

   生抽，生粉汁，倒入锅里，加入葱花，大火收汁

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装盘

   

10. 10

    步骤 10

    成品图