越南鸡肉卷心菜沙拉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将鸡肉放入水中慢煮15 20 ，直至鸡肉内部温度达到74 °C。冷却至可以处理和撕碎的程度。

2. 02

   步骤 2

   将鱼露、青柠汁、糖、大蒜和辣椒混合，直到糖溶解。

3. 03

   步骤 3

   将洋葱与2汤匙调味汁拌匀，静置10分钟。

4. 04

   步骤 4

   将卷心菜、胡萝卜、鸡肉、洋葱和香草与剩余的调味料混合。

5. 05

   步骤 5

   撒上花生碎即可食用。如果提前准备鸡肉，请冷藏保存，并在食用前不久再拌沙拉。