土耳其奶酪皮塔饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面粉、酵母、糖和盐混合。加入水和橄榄油，揉面8分钟；盖上盖子，发酵1小时。

2. 02

   步骤 2

   将马苏里拉奶酪、菲达奶酪和欧芹混合。

3. 03

   步骤 3

   将面团分成四份。将每一份擀成长椭圆形，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

4. 04

   步骤 4

   在面团中央涂抹奶酪，将长边向内折叠，捏紧两端，做成船形。在露出的面团上刷一层蛋液。

5. 05

   步骤 5

   以220摄氏度烘烤18 22 ，直至饼皮呈金黄色且奶酪融化起泡。切块前静置3分钟。