[Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Bayramı] Ev yapımı buharda pişirilmiş Tilapia balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tilapiayı iç organlarından ve pullarından arındırarak temizleyin, ardından bol suyla iyice durulayın. Balığın her iki tarafına da birkaç kesik atarak lezzetleri daha iyi emmesini sağlayın. Üzerine eşit miktarda tuz sürün ve 10 dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefili dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, beyaz soğanları 2,5 cm'lik parçalara kesin, yeşil soğanları çiçek şeklinde doğrayın ve kişnişi 2,5 cm'lik parçalara kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Balığı buharda pişirmek için bir tabak hazırlayın ve taze soğanların, zencefilin ve sarımsağın yarısını tabağın dibine yerleştirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından marine edilmiş balığı üstüne koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından kalan yeşil soğan, zencefil ve sarımsağın yarısını balığın üzerine yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencerede su kaynatın, ardından tencereyi buhar pişiriciye yerleştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   10 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Buharda pişirilen balığın suyunu atın ve taze soğanları, zencefili ve sarımsağı buhar tenceresinden çıkarın. Bu adım çok önemlidir ve mutlaka yapılmalıdır, çünkü balık kokusu bu suda yoğunlaşmıştır. Ardından üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu gezdirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Ayrı bir tencerede, yemeklik yağı duman çıkana kadar ısıtın.

    

11. 11

    Adım 11

    Ardından balığın üzerine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Son olarak üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    Bitmiş ürün görseli