Domates Soslu Patates Gnocchi
Sarımsaklı domates sosunda pişirilmiş yumuşacık patates köfteleri.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kabuklu patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın. Sıcakken soyun, iyice ezin ve buharla kurumasını bekleyin.
- 02
Adım 2
Patatesleri un, yumurta sarısı ve tuzun yarısıyla yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. Uzun süre yoğurmaktan kaçının.
- 03
Adım 3
Unlanmış bir yüzeyde 2 cm'lik şeritler halinde yuvarlayın ve küçük yastıklar şeklinde kesin.
- 04
Adım 4
Bir tavada yağı ve sarımsağı ısıtın, domates sosunu ve kalan tuzu ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin; fesleğeni içine doğrayın.
- 05
Adım 5
Gnocchileri azar azar, yüzeye çıkana kadar haşlayın, ardından 1 dakika daha pişirin. Delikli bir kaşıkla sosun içine alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested