ชาโยเต้ตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพระยะใกล้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสม: หั่นมะระเป็นชิ้นๆ เตรียมซอสเนื้อแห้งรสเผ็ดเล็กน้อยโดยใช้เนื้อสับ 150 กรัม และหั่นหัวหอมเป็นเส้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดต้นหอมซอยในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ซอสเนื้อแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ชิ้นมะระลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ซีอิ๊วและเหล้าปรุงอาหารลงไป จากนั้นเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเคี่ยวสักพัก จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วเคี่ยวต่อ 5 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หัวหอมลงไปก่อนที่ซอสจะข้นเล็กน้อย คนเบาๆ แล้วยกลงจากเตาและจัดใส่จาน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดใส่จานและโรยด้วยต้นหอมซอย