กุ้งผัดกระเทียมเนย
นี่คือสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนสำหรับกุ้งผัดเส้นหมี่กระเทียมผ่าครึ่ง 7 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: แช่เส้นหมี่ประมาณ 10 นาที สับกระเทียม หั่นต้นหอม และเลาะเส้นดำออกจากกุ้งโดยการผ่าตามแนวยาวและเอาหนวดและเส้นดำออก
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: แช่วุ้นเส้นประมาณสิบนาที สับกระเทียม หั่นต้นหอม และเลาะเส้นดำออกจากกุ้งโดยการกรีดตามแนวยาวแล้วเอาหนวดและเส้นดำออก
- 02
ขั้นตอน 2
เด็ดหนวดกุ้งออก แล้วผ่าหลังกุ้ง จากนั้นนำไปหมักในเหล้าปรุงอาหารประมาณสิบนาที
- 03
ขั้นตอน 3
นำจานขนาดใหญ่มาวางเส้นแก้วที่แช่น้ำไว้ด้านล่างสุดของจาน
- 04
ขั้นตอน 4
จากนั้นจัดเรียงกุ้งสดโดยให้หัวกุ้งหันออกด้านนอก
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดกระเทียมสับจนหอม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เหล้าปรุงอาหาร น้ำตาล เกลือ พริกไทยขาวป่น และน้ำในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากันจนเป็นซอส เทซอสใส่ชาม
- 06
ขั้นตอน 6
จากนั้นราดซอสกระเทียมที่ผัดเสร็จใหม่ๆ ลงบนกุ้งให้ทั่ว แล้วนำไปนึ่งในหม้อประมาณ 5 นาที
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากปรุงเสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอย ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วเทลงบนกุ้ง จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้