[Праздник фонарей, 15-й день первого лунного месяца] Роллы с яйцом и шпинатом

Name: [Праздник фонарей, 15-й день первого лунного месяца] Роллы с яйцом и шпинатом
Cuisine: China

[Празднование Праздника фонарей на 15-й день первого лунного месяца] Рецепт рулета из яиц и шпината (с фотографиями и 8 шагами). Подготовьте ингредиенты; удалите корни у шпината и промойте его.

Сладкий

Подготовка—

Готовка—

Порции—

[Праздник фонарей, 15-й день первого лунного месяца] Роллы с яйцом и шпинатом — Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты; удалите корни у шпината и тщательно промойте его.
02
Шаг 2
Очистите морковь и натрите ее на терке.
03
Шаг 3
Вскипятите воду в кастрюле, а после закипания добавьте необходимое количество соли и масла, чтобы бланшировать шпинат.
04
Шаг 4
Натертую морковь тоже нужно бланшировать.
05
Шаг 5
Добавьте к яйцам несколько капель белого уксуса, необходимое количество соли и немного молока, затем хорошо перемешайте.
06
Шаг 6
Смажьте сковороду маслом, вылейте ложку яичной смеси, слегка покрутите сковороду, чтобы яичная смесь равномерно распределилась, и обжарьте до образования омлета. Жарьте, пока не закончится вся яичная смесь.
07
Шаг 7
Выложите нашинкованный бланшированный шпинат и морковь в одну треть яичной смеси и плотно сверните рулетом.
08
Шаг 8
Нарежьте ингредиенты в форме подковы, выложите на тарелку и подавайте с томатным соусом; это блюдо обязательно понравится детям.