Отварная молодая капуста
Рецепт приготовления мини-бок-чоя на пару (с фотографиями, 7 шагов). Подготовьте два кочана мини-бок-чоя, тщательно промойте их и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте два молодых кочана бок-чой, тщательно промойте их и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Промойте молодой бок-чой, нарежьте его и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Вымойте кастрюлю и вскипятите воду. После закипания добавьте молодой бок-чой и варите одну минуту. Выньте из кастрюли, промойте холодной водой и отложите в сторону. (См. фото)
- 04
Шаг 4
Выложите приготовленную молодую капусту бок-чой в большую миску, добавьте соль, глутамат натрия, светлый соевый соус, устричный соус, измельченный чеснок и нарезанный перец чили, хорошо перемешайте и выложите на тарелку.
- 05
Шаг 5
Готовьте на пару выложенную на тарелку молодую бок-чой в течение десяти минут.
- 06
Шаг 6
Вылейте отварной молодой бок-чой в кастрюлю, загустите его крахмальной смесью, добавьте немного нарезанного зеленого лука и перемешивайте до загустения.
- 07
Шаг 7
Полейте приготовленную на пару молодую бок-чой густым соусом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.