Куриные крылышки Баффало
Запеченные до хрустящей корочки куриные крылышки в маслянистом остром соусе.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. Тщательно обсушите куриные крылышки бумажным полотенцем и посыпьте разрыхлителем, чесночным порошком и солью.
- 02
Шаг 2
Разложите на решетке, установленной над противнем, застеленным пергаментной бумагой, оставляя расстояние между кусочками.
- 03
Шаг 3
Выпекайте 45 минут, переворачивая в середине процесса, до хрустящей корочки 55 пока самые толстые кусочки не нагреются до 74 °C.
- 04
Шаг 4
Растопите сливочное масло и взбейте его с острым соусом и уксусом.
- 05
Шаг 5
Обваляйте острые куриные крылышки в соусе и подавайте с заправкой из голубого сыра и сельдереем.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested