Fatias de carne de porco salteadas com cebolas
Como preparar carne de porco refogada com cebola: 3 passos (ilustrado). Primeiro, pique as cebolas e os pimentões e disponha-os em um prato.
Preparo
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Etapa 1
Pique as cebolas e os pimentões e disponha-os num prato.
- 02
Etapa 2
Corte o lombo de porco em fatias e coloque-as em uma tigela. Adicione molho de soja, óleo de gergelim, sal, alho picado, gengibre ralado, amaciante em pó (ou um ovo, se não tiver), óleo de pimenta-de-Sichuan e molho de pimenta Lao Gan Ma. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos.
- 03
Etapa 3
Aqueça uma wok, adicione um pouco de óleo, despeje as fatias de carne marinadas e refogue até que estejam cozidas. Reserve. Em seguida, adicione as cebolas e refogue. Adicione um pouco de sal, molho de soja e vinho de cozinha. Refogue até que a carne esteja 7 % cozida. Adicione as fatias de carne refogadas e refogue em fogo alto por 3 minutos. Reserve.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.