Domowe pierogi z kapustą i wieprzowiną
Przepis na domowe pierogi z kapustą i wieprzowiną (ze zdjęciami i krokami, łącznie 6 ). 1 Pokrój trzy czwarte kapusty w cienkie paski, a następnie drobno posiekaj. Umieść w misce, dodaj 1 łyżkę soli, aby wycisnąć nadmiar wilgoci;
Przygotowanie
- 01
Krok 1
1 Pokrój trzy czwarte kapusty w cienkie paski, a następnie na małe kawałki. Umieść w misce i dodaj 1 łyżkę soli, aby wydobyć nadmiar wilgoci.
- 02
Krok 2
Pokrój chude mięso w plasterki, pokrój w kostkę, a następnie szybko zmiel na farsz. Odłóż na talerz.
- 03
Krok 3
Umyj imbir, pokrój go na małe kawałki i odłóż na bok;
- 04
Krok 4
Odciśnij nadmiar wody z kawałków kapusty i włóż je do miski z chudym mięsem. Dodaj posiekany imbir, dwie łyżki oleju sezamowego, jedną łyżkę soli, jedną łyżkę bulionu drobiowego, dwie łyżki oleju sezamowego i trzy łyżki mąki ze słodkich ziemniaków. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw.
- 05
Krok 5
Możesz przygotować pierogi tak jak lubisz, albo po prostu je uformować w rulon.
- 06
Krok 6
Zagotuj garnek z wodą, najlepiej z dużą ilością wody, aby pierogi nie przywierały do dna; dodaj dwie łyżki soli do wody, aby zapobiec ich sklejaniu się; gdy woda się zagotuje, włóż pierogi i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Gdy woda ponownie się zagotuje i zacznie wrzeć, dolej trochę zimnej wody i gotuj przez 5 minut, zanim wyjmiesz je z wody i zaczniesz delektować się.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.