Rijstbal

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Was de broccoli, blancheer hem kort in kokend water, haal hem er vervolgens uit en laat hem afkoelen in koud water.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd in stukjes en zet apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg gehakte broccoli, zout en peper toe aan de quinoarijst.

   

5. 05

   Stap 5

   Goed mengen en opzij zetten.

   

6. 06

   Stap 6

   Gebruik een driehoekige vorm om de rijst stevig in de vorm te drukken; het zal er dan zo uitzien.

   

7. 07

   Stap 7

   Leg een vel nori-zeewier op de bodem van de rijstbal, schik deze op een bord en geniet ervan!