한국식 소고기 감자 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자를 큼직하게 썰어 약 10 분간 물에 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   당근을 덩어리로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   쪽파는 잘게 다지고 마늘은 잘게 다져주세요.

   

4. 04

   단계 4

   소스를 준비하세요: 설탕, 간장, 매실즙, 굴소스, 물, 사케, 후추를 섞어 소스를 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 감자와 당근을 넣어 살짝 투명해질 때까지 볶은 후, 꺼내서 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘과 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   다진 소고기를 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   감자와 당근을 넣고 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   준비된 소스를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    말린 고추를 작게 잘라서 팬에 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    뚜껑을 덮고 약 10 분간 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    마지막으로 참기름을 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담아 내세요.