수제 사워크라우트 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 초어를 깨끗이 손질하고 뼈를 발라냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   각진 칼날 얇은 판

   

3. 03

   단계 3

   먼저 썰어 놓은 생선 필레를 씻고 소금, 백후추 가루, 닭고기 육수 또는 MSG를 넣습니다. 시계 방향으로 1 분간 볶다가 전분과 달걀흰자를 넣고 시계 방향으로 4~5 5 4 볶습니다. 마지막으로 식용유 2 큰술을 넣고 다시 한번 볶습니다. 15 10 그대로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 마늘과 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 생선 뼈를 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다. 거친 술과 요리용 술을 넣고 닭 육수와 소금으로 간을 맞춥니다.

   

5. 05

   단계 5

   수프가 맛있어지려면 20 끓여야 합니다.

   

6. 06

   단계 6

   수프가 다 익으면 냄비에서 꺼내세요!

   

7. 07

   단계 7

   냄비를 깨끗이 씻고, 돼지기름을 넣고, 씻은 사워크라우트를 물기가 없어지고 향긋해질 때까지 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   익힌 육수를 넣고, 취향에 따라 팽이버섯도 넣어주세요! 센 불에서 7 6 끓여주세요.

   

9. 09

   단계 9

   숟가락으로 그릇 안의 내용물을 모두 떠낸 후 불을 끄고 생선 필레를 넣어 약한 불에서 끓을 때까지 익힌 다음 불에서 내려 절인 양배추와 생선 뼈 위에 올려놓습니다.

   

10. 10

    단계 10

    흰깨, 말린 고추, 다진 파를 뿌립니다. 팬을 씻고 돼지기름을 데운 후 위에 부어줍니다.

    

11. 11

    단계 11

    고수를 뿌려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    맛있게 드세요! 맵지 않아요! 매운맛을 좋아하시면 볶은 양배추절임에 고추절임을 추가하셔도 됩니다.