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해산물중국
된장을 곁들인 가자미 조림
두반장(넓은 콩 페이스트)을 곁들인 가자미찜 - 그림과 함께하는 레시피 ( 12 단계). 가자미를 깨끗이 손질하고 등 양쪽에 칼집을 두 군데 낸 후, 생강, …
수프중국
양 등뼈 스튜 (무 포함)
사진과 함께 14 단계로 구성된 무를 곁들인 양 등뼈찜 레시피를 소개합니다. 흰 무(껍질 벗긴 것)를 준비하고, 양 등뼈를 해동하여 깨끗이 손질합니다. 건…
고기 요리중국
허베이식 소고기찜
허베이식 소고기찜 레시피 (사진 및 8 단계 조리법). 신선한 소고기를 작은 조각으로 잘라 끓는 물에 데쳐 핏물과 불순물을 제거한 후 물기를 빼고 따로 …
고기 요리중국
허베이 파인애플 탕수육
허베이식 파인애플 탕수육 레시피 (사진 및 9 단계 조리법). 돼지고기를 작은 조각으로 잘라 생강, 마늘, 요리용 술, 소금을 약간 넣고 20 분간 재워둡니…
고기 요리중국
돼지 삼겹살찜
돼지 삼겹살찜 레시피 (사진 및 12 단계 조리법): 삼겹살을 채 썰거나 잘라 소금, 십삼향가루, 요리용 술, 달걀흰자 1개를 넣고 잘 섞은 후 약 30분간 재…
