自家製きゅうりサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   きゅうりを洗い、包丁の背で叩き潰し、後で使えるように切り分けておく。

   

2. 02

   手順 2

   刻んだネギ、ショウガ、ニンニクを用意する。

   

3. 03

   手順 3

   調味料（塩、醤油、十三香粉、白胡椒、砂糖、熟成酢など）を加え、最後にゴマ油を数滴垂らしてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギを散らして盛り付ける。