Mashi fatto in casa
Ricetta casalinga del Ma Shi (un tipo di piatto di noodles) con foto e 14 passaggi. Lavare tutti gli ingredienti preparati. Tagliare le patate a dadini, le verdure a foglia verde sono facoltative, pelare e tagliare a dadini i pomodori e tritare i funghi orecchie di legno.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate gli ingredienti preparati. Tagliate le patate a dadini e potete tritare le foglie verdi oppure lasciarle intere. Pelate e tagliate a dadini i pomodori e tritate i funghi orecchie di legno.
- 02
Passaggio 2
Versa un po' d'olio in una pentola, aggiungi i pomodori e, se necessario, un po' d'acqua, e lascia sobbollire per ottenere il succo di pomodoro.
- 03
Passaggio 3
Mettete da parte il succo di pomodoro cotto.
- 04
Passaggio 4
Versare l'olio nella padella.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le patate e fatele soffriggere per un po'.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere acqua nella pentola.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i funghi orecchie di legno e i germogli di soia, poi completate con il tofu. Lasciate sobbollire per un po' finché le patate non saranno cotte, poi tutto il resto sarà pronto e il piatto sarà servito.
- 08
Passaggio 8
Cambiate la pentola, portate l'acqua a ebollizione e aggiungete i semi di sesamo solo dopo che l'acqua bolle.
- 09
Passaggio 9
Fate bollire le verdure per circa tre o quattro minuti, poi aggiungetele.
- 10
Passaggio 10
Portare nuovamente a ebollizione, quindi versare le verdure stufate.
- 11
Passaggio 11
Infine, versate il succo di pomodoro.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete il sale, il brodo di pollo e impastate. Aggiungete la salsa di soia.
- 13
Passaggio 13
Mescolate e servite.
- 14
Passaggio 14
Non male, vero? Sembra molto appetitoso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.