Noodles tirati a mano al frutto del drago
Ricetta per spaghetti tirati a mano al frutto del drago, 5 passaggi in totale. Frullare il frutto del drago e il latte in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo, quindi unire alla farina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Frullate il frutto del drago e il latte in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo, quindi incorporate la farina.
- 02
Passaggio 2
Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo e lasciarlo riposare per un po'.
- 03
Passaggio 3
Stendete l'impasto in una sfoglia sottile 1.5 2 di spessore, piegatela e tagliatela a strisce 5 mm 10 .
- 04
Passaggio 4
Si può anche stendere l'impasto per formare dei ravioli, allungarlo fino a ottenere una forma ovale, e si ottiene così una sfoglia di pasta.
- 05
Passaggio 5
È sufficiente lessare in acqua bollente fino a cottura ultimata.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.