Insalata di bulgur Kisir
Preparate a casa l'insalata kisir bulgur con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla gastronomia turca.
Preparazione
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Passaggio 1
Metti il bulgur in una ciotola, versaci sopra acqua bollente, copri e lascia riposare 15 minuti.
- 02
Passaggio 2
Sgranate il composto con una forchetta e incorporatevi, mentre è ancora caldo, la passata di pomodoro, la pasta di peperoni e l'olio d'oliva.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la melassa di melograno, il succo di limone, il sale e il cumino.
- 04
Passaggio 4
Una volta raffreddato, incorporate il cipollotto, il cetriolo, il pomodoro, il prezzemolo e la menta.
- 05
Passaggio 5
Lascia riposare 10 minuti, assaggia per verificarne l'acidità e servi in foglie di lattuga o in una ciotola.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested