Wontons à la vapeur – un goût de profonde affection

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   porc haché

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez le chou.

   

4. 04

   Étape 4

   Râpez la citrouille, faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite, pressez-la pour en extraire l'eau et façonnez-la en boulettes.

   

5. 05

   Étape 5

   Emballage des wontons

   

6. 06

   Étape 6

   Déposez les quatre plateaux de wontons dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes à 100 °C. Ce procédé en trois étapes est pratique et ingénieux.

   

7. 07

   Étape 7

   Pendant que la vapeur cuit, vous pouvez préparer un bol de wontons à la poêle, nappés de saindoux et d'oignons verts. Ils sont parfumés, fondants et délicieux.

   

8. 08

   Étape 8

   15 d'heure plus tard, les délicieux wontons étaient prêts. Servis fumants, ces wontons aux farces variées, accompagnés d'une sauce au vinaigre et au piment, offraient un véritable aperçu des saveurs du Jiangnan.