Poulet braisé aux pousses de bambou séchées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites tremper les pousses de bambou séchées une demi-journée à l'avance et réservez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites sauter le poulet avec des piments séchés, du gingembre, de l'anis étoilé, de la sauce soja claire et du vin de riz jusqu'à ce qu'il soit savoureux.

   

3. 03

   Étape 3

   Enfin, ajoutez les pousses de bambou séchées et suffisamment d'eau au poulet mariné et laissez mijoter 10 minutes. Le délicieux poulet braisé aux pousses de bambou séchées est alors prêt à être servi.