Sopa de costillas de cerdo, zanahoria y raíz de loto
Aquí tienes una receta paso a paso para sopa de costillas de cerdo, zanahoria y raíz de loto, con 8 pasos. Primero, lava bien la carne de cerdo fresca. Yo usé costillas de cerdo de Hema Fresh.
Preparación
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Paso 1
Lave bien la carne fresca; yo usé costillas de cerdo de Hema Fresh.
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Paso 2
Escaldar la carne en agua hirviendo.
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Paso 3
Pela y lava la raíz de loto, luego córtala en trozos.
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Paso 4
Coloca los ingredientes en una olla a presión, cúbrelos con agua y añade un poco de vino de cocina. En climas cálidos, este método de cocción es muy sencillo y mantiene la comida fresca.
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Paso 5
Inicia el modo de cocción a fuego lento de la sopa.
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Paso 6
Después, como éramos dos personas, serví una olla de comida para que pudiéramos comer mañana.
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Paso 7
En una olla pequeña aparte, puse las zanahorias al fuego y las dejé hervir. Una vez que las zanahorias estuvieron blandas, les agregué sal y glutamato monosódico, y luego un poco de cilantro.
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Paso 8
Una deliciosa olla de sopa de costillas de cerdo está lista.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.