Tortita de zanahoria y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara la harina, las zanahorias cortadas en dados y las cebolletas picadas.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade agua a la harina y bate con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Luego, añade sal y azúcar y mezcla bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Continúa añadiendo huevos y mezclando bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las zanahorias cortadas en dados y mezcla bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la cebolla verde picada y mezcla bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta una sartén con una fina capa de aceite.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, vierte la cantidad adecuada de masa y extiéndela uniformemente en la sartén, procurando que la tortita quede lo más redonda posible. Después, sigue cocinando a fuego lento.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez que la masa se haya despegado, fríela hasta que esté dorada, dale la vuelta y continúa friéndola hasta que esté dorada por el otro lado. Entonces estará lista para retirarla de la sartén.

   

9. 09

   Paso 9

   Coloca el producto terminado en diferentes formas según tus preferencias.

   

10. 10

    Paso 10

    Enchapado