Sopa de lechuga, zanahoria y costillas de cerdo curadas
Aquí tienes una receta paso a paso para sopa de lechuga, zanahoria y costillas de cerdo curadas, con 14 pasos. Los ingredientes se muestran en la imagen.
Preparación
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Paso 1
Ingredientes tal como se muestran en la imagen.
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Paso 2
Lava las costillas de cerdo curadas y blanquéalas en una olla con agua fría.
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Paso 3
Lava y machaca el jengibre y las cebolletas.
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Paso 4
Pele la lechuga y córtela en trozos con un cortador giratorio.
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Paso 5
Pela y corta las zanahorias en dados.
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Paso 6
Remoje los trozos de lechuga y zanahoria en agua.
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Paso 7
Escaldar las costillas de cerdo hasta que el agua hierva.
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Paso 8
Drenar
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Paso 9
Agregue las costillas de cerdo curadas, las cebolletas y el jengibre a una olla de barro.
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Paso 10
Vierta la cantidad adecuada de agua, llévela a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante una hora.
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Paso 11
Luego, añade trozos de lechuga y zanahoria.
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Paso 12
Cocer a fuego lento durante media hora.
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Paso 13
La lechuga y los trozos de zanahoria están listos cuando están cocidos.
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Paso 14
Retirar del fuego y servir en un tazón.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.