Rührei mit Knoblauch und Zwiebeln

Name: Rührei mit Knoblauch und Zwiebeln
Cuisine: China

Rezept für Rührei mit Knoblauch und Zwiebeln (mit Bildern, 6 Schritte). Zwiebel waschen und in Scheiben schneiden, Knoblauchsprossen waschen und hacken, Eier in einer Schüssel verquirlen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Rührei mit Knoblauch und Zwiebeln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Zwiebel waschen und in Scheiben schneiden, die Knoblauchsprossen waschen und hacken und die Eier in einer Schüssel verquirlen.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen.
03
Schritt 3
Gießen Sie die verquirlten Eier hinein, braten Sie sie, bis sie gar sind, und stellen Sie sie dann beiseite.
04
Schritt 4
Gießen Sie das restliche Öl in die Pfanne, geben Sie die Zwiebelscheiben hinzu und braten Sie sie gleichmäßig an. Mit Salz abschmecken.
05
Schritt 5
Die Spiegeleier dazugeben und gleichmäßig anbraten, dann die gehackten Knoblauchsprossen dazugeben und erneut gleichmäßig anbraten, bevor der Herd ausgeschaltet wird.
06
Schritt 6
Auf einem Teller servieren und genießen!