Gewürfelte Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und grüner Paprika

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie Hähnchenkeulen, Zwiebeln und grüne Paprika vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Entfernen Sie Haut und Knochen von den Hähnchenschenkeln, schneiden Sie diese in kleine Würfel und marinieren Sie sie mit Salz, heller Sojasauce, Kochwein, schwarzem Pfeffer und Maisstärke, bis sie klebrig sind.

   

3. 03

   Schritt 3

   Ein halbes Eiweiß hinzufügen und gut verrühren. Mit einem Löffel Speiseöl beträufeln und 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Entfernen Sie die Kerne aus der grünen Paprika und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Geschnittener Ingwer

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer Pfanne erhitzen, gewürfelte Hähnchenschenkel hinzufügen und unter Rühren durchbraten. Aus der Pfanne nehmen und servieren.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

9. 09

   Schritt 9

   Grüne Paprika hinzufügen und kurz anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Hähnchenschenkelwürfel hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Etwas Salz und Zucker hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Füge einen Löffel Kochwein hinzu.

    

13. 13

    Schritt 13

    Füge einen Löffel helle Sojasauce hinzu.

    

14. 14

    Schritt 14

    Gleichmäßig anbraten

    

15. 15

    Schritt 15

    Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.