爆炒蚝油豆角

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   腊肉切丁，红辣椒切丁，葱切沫。

   

2. 02

   步骤 2

   豆角切丁。

   

3. 03

   步骤 3

   锅中烧油，改小火炒腊肉。

   

4. 04

   步骤 4

   倒入红辣椒，葱翻炒片刻

   

5. 05

   步骤 5

   腊肉和红辣椒、葱翻炒均匀，放入少量生抽和少量盐。

   

6. 06

   步骤 6

   倒入豆角丁，翻炒均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   加入蚝油，炒制变色，锅中放一丢丢水，爆炒片刻，加入少量鸡精。

   

8. 08

   步骤 8

   装盘即可，非常下饭的爆炒蚝油豆角就做好了。