酿豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备老豆腐300克，肉馅适量

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐清洗干净，切成块，用勺子把中间挖个洞

   

3. 03

   步骤 3

   肉馅放入盐，生抽，酱油，料酒，胡椒粉，搅拌均匀

   

4. 04

   步骤 4

   把肉馅塞入到，豆腐中

   

5. 05

   步骤 5

   干辣椒小葱切好备用。

   

6. 06

   步骤 6

   平底锅内放入适量油烧热，放入豆腐，两面煎黄盛出

   

7. 07

   步骤 7

   取一个小碗，放入盐，生抽，酱油，13香，生粉，白糖，味精，加半碗水，搅拌均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   把干辣椒，葱花放入锅内爆香，加入调好的，汤汁煮开

   

9. 09

   步骤 9

   放入豆腐煮至入味，收干汤汁，盛出即可