İçi doldurulmuş tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   300 gram sert tofu ve uygun miktarda kıyma hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu iyice yıkayın, küpler halinde kesin ve bir kaşık yardımıyla her küpün ortasını oyarak boşaltın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıymaya tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıyma harcını tofuya doldurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kurutulmuş acı biberleri ve taze soğanları doğrayarak hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tavada biraz yağ ısıtın, tofuyu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Küçük bir kaseye tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu, 13 baharat karışımı, mısır nişastası, şeker ve MSG ekleyin, ardından yarım kase su ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir tencerede kuru acı biberleri ve doğranmış taze soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından hazırladığınız et suyunu ekleyip kaynatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tofuyu ekleyin ve lezzetlenene kadar pişirin, ardından sos koyulaşana kadar kaynatın ve servis edin.