สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
6,945 สูตรอาหาร
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หน่อไม้ฤดูหนาวผัดหมูหมัก
วิธีทำผัดหน่อไม้ฤดูหนาวกับหมูหมัก: ทั้งหมด 7 ขั้นตอน ล้างหมูหมักและหน่อไม้ฤดูหนาวให้สะอาด แล้วพักไว้
อาหารทะเลจีน
หอยลายรสเผ็ด
สูตรหอยลายผัดเผ็ด (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) ล้างหอยลายให้สะอาด ขจัดทรายออกให้หมด คุณสามารถคลุกเคล้าหอยอย่างแรงเพื่อขจัดทรายที่เหลืออยู่ได้
ซุปจีน
ซุปเห็ดเอโนกิและเต้าหู้
สูตรซุปเห็ดเอโนกิและเต้าหู้พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 15 ขั้นตอน ส่วนผสมหลัก
ซุปจีน
ไก่ตุ๋นสามสีเหลือง
สูตรไก่สามเหลืองตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน) เตรียมไก่สามเหลือง 1 ตัว แล้วล้างให้สะอาด;
ซอสและของดองจีน
ซี่โครงหมูตุ๋นรสเผ็ด
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นรสเผ็ด (พร้อมรูปภาพและ 17 ขั้นตอน) แช่ซี่โครงหมูในน้ำ เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ จนกว่าเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นลวกในน้ำเย็นเพื่…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ถั่วลันเตาผัดไส้กรอกจีน
วิธีทำถั่วลันเตาผัดไส้กรอกจีน: ทั้งหมด 17 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
ซุปจีน
ซุปเปรี้ยวเผ็ด
สูตรซุปเปรี้ยวเผ็ดพร้อมรูปภาพ ทั้งหมด 8 ขั้นตอน หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาวและแป้งข้าวโพดเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสามชั้นตุ๋นกับหมูทอด
วิธีทำหมูสามชั้นตุ๋นแป้งเย็นและทอด (พร้อมรูปภาพ): 12 ขั้นตอน เริ่มต้นด้วยการแช่หมูสามชั้นในน้ำเย็น
อาหารทะเลจีน
ปลาดุกผัดซีอิ๊ว
วิธีทำปลาดุกผัดซีอิ๊ว พร้อมรูปภาพและ 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ควักไส้และทำความสะอาดปลา โดยเอาเหงือกออก
ซุปจีน
ปลาดุกทะเลตุ๋น (หรือปลากะพง)
สูตรปลาดุกตุ๋น (ปลาดุกทะเล) (พร้อมรูปภาพและ 4 ขั้นตอน) ทำความสะอาดปลาดุกโดยเอาเครื่องในและเหงือกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์โฮมเมด)
นี่คือคำแนะนำ 4 ละขั้นตอนสำหรับการทำซี่โครงหมูตุ๋นที่บ้าน พร้อมรูปภาพประกอบ เริ่มจากลวกซี่โครงหมูและกระดูกหางด้วยขิงฝานบางๆ สองสามชิ้นและเหล้าปร…
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูหมักผัดมันหวาน
วิธีทำหมูหมักเสฉวนผัดมันเทศ: ทั้งหมด 5 ขั้นตอน ขั้นแรก ผัดหมูหมักเสฉวนจนสุก แล้วตักขึ้นพักไว้
ผักจีน
มะเขือม่วงนึ่งชั้นหนา (เมนูง่ายและรวดเร็ว)
มะเขือม่วงนึ่งห่อด้วยฟาง (เมนูง่ายและรวดเร็ว) - สูตรพร้อมภาพประกอบ 5 ขั้นตอน ใช้ตะเกียบตัดมะเขือม่วงให้เป็นรูปทรงคล้ายฟาง
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ถั่วลันเตาหั่นแผ่นผัดกับไส้กรอก
นี่คือสูตรผัดถั่วลันเตากับไส้กรอก 3 พร้อมรูปภาพประกอบ เริ่มจากตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เมื่อร้อนแล้วใส่ขิง กระเทียม และพริกแห้งหั่นชิ้นลงไปผัดจน…
ไข่และเต้าหู้จีน
ผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง
นี่คือสูตรผัดขึ้นฉ่ายและเต้าหู้แบบที 3 ขั้นตอน พร้อมรูปภาพ เริ่มจากลวกเต้าหู้และขึ้นฉ่ายในน้ำเดือด จากนั้นตักขึ้นพักไว้
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เมนูสุดเข้มข้นและน่าประทับใจ (เนื้อผัดต้นหอม)
เนื้อวัวตุ๋นต้นหอม: สูตร 5 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมส่วนผสม: ล้างให้สะอาด หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และสับกระเทียมให้ละเอียด
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
กุ้งผัดเส้นหมี่ต้นหอมและกระเทียม
กุ้งตุ๋นวุ้นเส้นกับต้นหอมและกระเทียม: สูตรทีละขั้นตอน 10 ขั้นตอน) ตัดหัวและหางกุ้งออก เอาเส้นดำออก และล้างให้สะอาด
อาหารทะเลจีน
เต้าหู้นึ่งกับปลาคาร์พเค็ม
ปลาคาร์พนึ่งกับเต้าหู้แข็ง: สูตรทีละขั้นตอน (ทั้งหมด 7 ขั้นตอน) แช่ปลาคาร์พในน้ำร้อน (แช่ปลาแห้งไว้สักพัก) แล้วล้างผิวน้ำให้สะอาด