อาหารทะเลจีน
ปลาลิ้นหมาปรุงรสขึ้นฉ่าย
นี่คือสูตรการทำปลาลิ้นหมาอบกลิ่นขึ้นฉ่ายแบบทีละขั้นตอน มีทั้งหมด 5 ขั้นตอน ขั้นแรก ทำความสะอาดปลาลิ้นหมาและหั่นเป็นท่อนๆ
สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
709 สูตรอาหารอาหารทะเล
อาหารทะเลจีน
ปลาย่างโฮมเมด
สูตรปลาอบย่างทำเอง (พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำ 17 ขั้นตอน) ปลาสามเกล็ด 1 ตัว
อาหารทะเลจีน
ปลาคาร์พตุ๋น
สูตรปลาคาร์พตุ๋นพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 7 ขั้นตอน เริ่มจากทำความสะอาดปลาคาร์พที่ซื้อมา กรีดหลังปลาเป็นรอยเล็กๆ สองสามรอย แล้วหมักด้วยเกลือ
อาหารทะเลจีน
ปลาสับพริก
สูตรปลาผัดพริก (พร้อมรูปภาพ 6 ขั้นตอน) กรีดเนื้อปลาเป็นแนวทแยง แล้วลอกชั้นสีดำด้านในออกเพื่อให้สุกเร็วขึ้น
อาหารทะเลจีน
ปลาไหลตุ๋น
สูตรปลาไหลตุ๋นพร้อมรูปภาพ 6 ขั้นตอน หั่นต้นหอม ขิง และกระเทียมเป็นท่อนๆ หั่นพริกหวานสีแดงเป็นชิ้นๆ หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นท่อนๆ หั่นหัวหอมเป็นลู…
อาหารทะเลจีน
ปลากะพงตุ๋น
สูตรปลากะพงตุ๋นพร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน กรีดเนื้อปลากะพงเป็นร่อง หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นลูกเต๋า ใส่โป๊ยกั๊ก หั่นกระเทียมและขิงเป็นแผ่น
อาหารทะเลจีน
ปลาริบบิ้นตุ๋น
สูตรปลาลิ้นหมาตุ๋นพร้อมรูปภาพ 6 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: ทำความสะอาดปลาลิ้นหมาและแช่เห็ดหูหนู
อาหารทะเลจีน
หมูเค็มและกุ้งแห้งตุ๋นกับแตงโม
ฟักทองตุ๋นหมูเค็มและกุ้งแห้ง: สูตรที 5 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ หั่นหมูเค็มเป็นชิ้นๆ แล้วแช่น้ำข้ามคืนเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน ป้องกันไม่ให้เค็มเกินไป จ…
อาหารทะเลจีน
ปลาคาร์พแช่เย็น (แบบไม่ใช้น้ำมัน)
สูตรปลาคาร์พแช่เย็น (แบบไม่ใช้น้ำมัน) พร้อมรูปภาพ 13 ขั้นตอน ปลาคาร์พสดฉ่ำและเนื้อแน่น
อาหารทะเลจีน
กุ้งตุ๋น
สูตรกุ้งตุ๋น (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) หั่นขิง กระเทียม และต้นหอม ในภาชนะ ใส่กุ้ง เหล้าปรุงอาหาร ต้นหอม ขิง และเกลือเล็กน้อย หมักไว้ 15 นาที ในชาม…
อาหารทะเลจีน
กระรอกปลาแมนดาริน
สูตรปลาแมนดารินรูปกระรอก (พร้อมรูปภาพและ 8 ขั้นตอน) ใช้ปลาแมนดาริน 1 ตัว ล้างทำความสะอาดอย่างดี!
อาหารทะเลจีน
เคล็ดลับในการทำอาหารทะเลแสนอร่อยด้วยซอสสูตรพิเศษ
สูตรอาหารทะเลตุ๋นซอสพิเศษ พร้อมรูปภาพและ 4 การทำอย่างละเอียด เลือกใช้อาหารทะเลสด หลีกเลี่ยงอาหารทะเลแช่แข็งเพราะจะส่งผลต่อรสชาติ หอยทากทะเลเป็นส…
อาหารทะเลจีน
ปลาแมคเคอเรลรมควัน
สูตรปลาแมคเคอเรลรมควัน (พร้อมรูปภาพและ 16 ขั้นตอน) ล้างปลาแมคเคอเรลให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ควรแช่แข็งเล็กน้อยก่อนหั่น หลังจากละลายแล้ว ให้เ…
อาหารทะเลจีน
เต้าหู้แห้งลวกแบบหยางโจว (สูตรทำเอง)
วิธีทำเต้าหู้แห้งลวกสไตล์หยางโจว (แบบทำเองที่บ้าน) พร้อมรูปภาพและ 8 ขั้นตอน (ใช้เต้าหู้แห้งสด)
อาหารทะเลจีน
กะหล่ำปลีดอง เต้าหู้ และปลา
สูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีดอง เต้าหู้ดอง และปลา ประกอบด้วย 13 ขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ส่วนผสมหลักระบุไว้ด้านล่าง
อาหารทะเลจีน
ปลาหมึกตัวเล็กผัดซีอิ๊ว
วิธีทำปลาหมึกตัวเล็กผัดซีอิ๊ว ( 10 ขั้นตอน): แช่ปลาหมึกในน้ำเพื่อลอกเปลือกนอกออก
อาหารทะเลจีน
ปลาน้ำมันต้นหอม
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาผัดน้ำมันต้นหอม โดยมีทั้งหมด 7 ขั้นตอน เริ่มจากทำความสะอาดปลาเก๋าแล้วผ่าครึ่งตามยาว
อาหารทะเลจีน
กุ้งผัดแห้ง
สูตรกุ้งผัดหม้อไฟ ( 11 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ) เตรียมส่วนผสม หั่นพริกแห้งแดงครึ่งซีก หั่นต้นหอม ขิง และกระเทียม เลาะเส้นดำออกจากกุ้งโดยการกรีดตา…
อาหารทะเลจีน
กุ้งมะเขือเทศ
สูตรกุ้งผัดมะเขือเทศ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน เอาเส้นดำออกจากกุ้งและตัดหนวดกุ้งออก
อาหารทะเลจีน
ปลาย่างทำเองง่ายๆ
สูตรปลาทิลาเปียย่างทำเองง่ายๆ พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 12 ขั้นตอน เริ่มจากผ่าปลาทิลาเปียครึ่งตัว แต่ไม่ต้องผ่าขาด (ขอให้คนขายปลาช่วยผ่าให้ก็ได้) แ…