สูตรอาหาร
อาหารดีเริ่มจากความอยากรู้ เลือกเมนูโปรดที่คุ้นเคยหรือลองรสชาติใหม่ที่น่าอร่อย
318 สูตรอาหารเส้นและก๋วยเตี๋ยว
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ทำมือจากใบหม่อน
วิธีทำเส้นหมี่จากใบหม่อนแบบทำมือ: ทั้งหมด 17 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมหลักก่อน
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ทำมือ
คู่มือการทำบะหมี่ทำมือแบบทีละขั้นตอน พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน เตรียมแป้งและใส่เกลือ
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่รวมรสหอม
สูตรบะหมี่รวมมิตรหอมกรุ่น (พร้อมรูปภาพและวิธีทำทั้งหมด 4 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในรูปภาพ หั่นเป็นเส้นๆ—ฮ่าๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องฝีมือการใ…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่มะเขือเทศและไข่
สูตรบะหมี่ไข่และมะเขือเทศพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 10 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่เย็น
สูตรบะหมี่เย็นพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 4 ขั้นตอน ล้างและหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
หอยเชลล์นึ่งกับเส้นหมี่
หอยเชลล์นึ่งกับวุ้นเส้น: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน เริ่มจากทำความสะอาดหอยเชลล์ให้สะอาดและเอาเนื้อออก แช่วุ้นเส้นไว้ล่วงหน้…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่มะเขือเทศ ไข่ และผัก
สูตรบะหมี่มะเขือเทศ ไข่ และผัก (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) ล้างมะเขือเทศและเตรียมไข่ให้พร้อม
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
ผัดหมี่
สูตรผัดหมี่พร้อมรูปภาพ 10 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมตามรูปภาพ หั่นแครอท ไส้กรอกแฮม และเห็ดหอมเป็นเส้น และหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
เป็ดตุ๋นใบสะระแหน่และวุ้นเส้น (ทำเอง)
นี่คือสูตรเป็ดตุ๋นใบงาและวุ้นเส้น 11 ขั้นตอน ล้างเนื้อเป็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในหม้อให้ร้อน แล้วใส่เนื้อเป็ดลงไป
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
เนื้อสับและวุ้นเส้น
สูตรทำวุ้นเส้นหมูสับนี้มีทั้งหมด 7 ขั้นตอน ต่อไปนี้คือส่วนผสมที่ต้องเตรียม โดยควรแช่วุ้นเส้นในน้ำเดือดไว้ก่อน
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ไข่ทำมือ
วิธีทำบะหมี่เส้นสดด้วยไข่ 4 ขั้นตอน เริ่มจากใส่ไข่ แป้ง และเกลือลงในภาชนะ
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่เย็นทำเอง
สูตรบะหมี่เย็นทำเอง (พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำ 11 ขั้นตอน) ส่วนผสม: บะหมี่ทำมือ (ตามต้องการ), ถั่วลิสง, เห็ดเอโนกิ, เห็ดหอม, ถั่วงอก, อกไก่, แฮ…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ซุปต้นหอมและหอยนางรมฝาน
สูตรทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้นหอม หอยนางรม และเห็ดหอม (พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน) ส่วนผสม: หมู, เส้นก๋วยเตี๋ยวสด, หอยนางรม, เห็ดหอมแห้ง, ต้นหอม
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
เส้นก๋วยเตี๋ยวกรรไกรซอสมะเขือเทศราดน้ำมัน
วิธีทำเส้นหมี่ผัดน้ำมันร้อนและมะเขือเทศด้วยกรรไกร ทั้งหมด 17 ขั้นตอน เริ่มจากปอกมะเขือเทศ 1 แล้วปั่นให้เป็นน้ำโดยใช้เครื่องปั่นอาหาร
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่เป๋าฮื้อ
สูตรก๋วยเตี๋ยวหอยเป๋าฮื้อ (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: กรีดหอยเป๋าฮื้อ; เตรียมน้ำจิ้ม: น้ำจิ้มหอยเป๋าฮื้อ, น้ำจิ้มหอยนางรม,…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่นึ่งกับถั่วงอกและถั่วฝักยาว
บะหมี่นึ่งกับถั่วงอกและถั่วฝักยาว: สูตรทีละขั้นตอน (ทั้งหมด 13 ขั้นตอน) หมักหมูด้วยเหล้าปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผงขิง พริกไทยขาว น้ำ…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
หอยเชลล์นึ่งกับเส้นหมี่
หอยเชลล์นึ่งกับวุ้นเส้น: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 14 ขั้นตอน แช่วุ้นเส้นในน้ำ 1 ชั่วโมง
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
หอยลาย เห็ดเอโนกิ และวุ้นเส้น
สูตรอาหารนี้สำหรับหอยลาย เห็ดเอโนกิ และวุ้นเส้น ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ขั้นแรก ต้มหอยลายก่อน
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่ทำมือจากแป้งสาลีโฮลวีตและไข่
สูตรทำบะหมี่โฮลวีตผสมไข่แบบทำมือ 10 ขั้นตอน เริ่มจากผสมเกลือ แป้ง และน้ำเย็น คนไปในทิศทางเดียวกันด้วยมือ
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่มะเขือเทศและไข่
สูตรบะหมี่ไข่และมะเขือเทศพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 11 ขั้นตอน ล้างและเตรียมมะเขือเทศ ต้นหอม ขิง และกระเทียม;
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่น้ำมันต้นหอม
วิธีทำบะหมี่น้ำมันต้นหอม (พร้อมรูปภาพและขั้นตอนทั้งหมด 7 ขั้นตอน) ก่อนอื่น นี่คือภาพของบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้ว
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่น้ำมันต้นหอม
วิธีทำบะหมี่น้ำมันต้นหอม (พร้อมรูปภาพและ 8 ขั้นตอน) เตรียมต้นหอมและล้างให้สะอาด