Жареные грибы эноки с перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте вешенки и перец чили.

   

2. 02

   Шаг 2

   Тщательно промойте перец чили и нарежьте его полосками. Нарежьте чеснок.

   

3. 03

   Шаг 3

   Я вскипятю для вас воду, положу туда вешенки и бланширую их в течение одной минуты, затем выну и промою холодной водой.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте немного масла в сковороде, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте перец чили и обжаривайте в течение одной минуты.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте грибы эноки и обжарьте вместе.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль и светлый соевый соус, обжарьте до однородной массы и подавайте на стол.