(Праздник фонарей, пятнадцатый день первого лунного месяца) Тушеная соленая утка с соевыми бобами
(Праздник фонарей, 15 января) Рецепт тушеной утки с соленой уткой и соевыми бобами ( 10 шагов): Нарежьте утиное мясо на мелкие кусочки и промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте утиное мясо на небольшие кусочки и промойте его.
- 02
Шаг 2
Замочите сушеные соевые бобы на ночь.
- 03
Шаг 3
Подготовьте звездчатый анис и имбирь.
- 04
Шаг 4
тертая морковь
- 05
Шаг 5
ростки чеснока
- 06
Шаг 6
В кастрюле доведите воду и нарезанный имбирь до кипения, затем добавьте кусочки утки и бланшируйте в течение 3 минут.
- 07
Шаг 7
Отваренные кусочки утки перекладывают в форму для запекания вместе со звездчатым анисом и ломтиками имбиря.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество кипятка, затем добавьте соевые бобы.
- 09
Шаг 9
Тушите на медленном огне до появления аромата и мягкости. В завершение бланшируйте натертую морковь и ростки чеснока.
- 10
Шаг 10
Ароматное тушеное соленое утиное мясо с соевыми бобами готово!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.