Баклажаны, приготовленные на пару, со стеклянной лапшой.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите стеклянную лапшу в теплой воде до размягчения.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте зеленый лук, чеснок и морковь отдельно.

   

3. 03

   Шаг 3

   Возьмите небольшую миску, добавьте ферментированную соевую пасту, светлый соевый соус, устричный соус, имбирный порошок и белые семена кунжута. Добавьте немного воды и хорошо перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложите замоченную стеклянную лапшу на тарелку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Тщательно вымойте баклажаны, нарежьте полосками, положите в миску, добавьте ложку соли и маринуйте десять минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Отожмите лишнюю воду из маринованных баклажанов и обжарьте на сковороде до размягчения.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложите жареные баклажаны на тарелку.

   

8. 08

   Шаг 8

   Посыпьте измельченным чесноком и морковью.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готовьте 15 минут.

   

10. 10

    Шаг 10

    После приготовления на пару выньте блюдо из пароварки, сбрызните кунжутным маслом и посыпьте нарезанным зеленым луком.