Panquecas de abobrinha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes para uso posterior.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave a abobrinha e rale-a.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque a abobrinha em uma tigela, adicione sal, misture bem, deixe marinar por dez minutos e, em seguida, esprema o excesso de água.

   

4. 04

   Etapa 4

   presunto desfiado

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque a linguiça de presunto em uma tigela e, em seguida, quebre um ovo dentro dela.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione duas colheres de sopa de farinha, gengibre em pó, mistura de cinco especiarias e uma pitada de sal, e misture bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, depois coloque porções da massa com uma colher e espalhe-as em formato de panqueca.

   

8. 08

   Etapa 8

   Frite em fogo baixo até dourar dos dois lados.