pãezinhos cozidos no vapor em formato de borboleta
Receita de pãezinhos cozidos no vapor em formato de borboleta com fotos, 9 passos no total. Adicione farinha e fermento separadamente a dois tipos de purê de vegetais, acrescente sal e sove até obter uma massa lisa. Feche bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Preparo
- 01
Etapa 1
Adicione a farinha e o fermento aos dois purês de vegetais separadamente, depois acrescente o sal e sove até obter uma massa lisa. Feche bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- 02
Etapa 2
Amasse a massa fermentada para liberar o ar e, em seguida, abra-a com um rolo até formar uma folha.
- 03
Etapa 3
Empilhe as duas folhas de massa e, em seguida, abra-as com um rolo até ficarem bem finas.
- 04
Etapa 4
Em seguida, enrole a massa formando um rolinho com cerca de meio dedo de largura, como mostrado na imagem.
- 05
Etapa 5
Em seguida, corte em pedaços 2 cm de largura.
- 06
Etapa 6
Pegue mais dois pedaços de massa, coloque-os costas com costas e prenda-os firmemente no meio com palitos de madeira.
- 07
Etapa 7
Após concluir cada etapa, deixe repousar por 15 minutos para uma segunda fermentação.
- 08
Etapa 8
Cozinhe no vapor em uma panela com água fervente por 15 minutos.
- 09
Etapa 9
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.