[Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] - Pędy bambusa Dingdong Dingdong

Name: [Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] - Pędy bambusa Dingdong Dingdong
Cuisine: China

[Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] – Instrukcja krok 8 kroku, jak przygotować pędy bambusa „Ding Dong Ding Dong” (ze zdjęciami). Ugotuj boczek wieprzowy w zimnej wodzie i winie Shaoxing, aż będzie miękki, a następnie wyjmij go i umieść w zimnej wodzie do ostygnięcia.

Słodki

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

[Obchody Święta Latarni 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego] - Pędy bambusa Dingdong Dingdong — Zdjęcie kroku pochodzi z pliku xiangha.csv dostarczonego przez użytkownika; nie podano pierwotnego autora.

Przygotowanie

01
Krok 1
Boczek wieprzowy gotuj w zimnej wodzie z dodatkiem wina Shaoxing, aż będzie ugotowany, następnie wyjmij mięso i umieść je w zimnej wodzie, aby ostygło.
02
Krok 2
Pędy bambusa pokroić w kostkę, blanszować w osolonej wodzie przez trzy minuty.
03
Krok 3
Wyjmij pokrojone pędy bambusa i namocz je w zimnej wodzie, aby użyć ich później.
04
Krok 4
Pokrój mięso w kostkę
05
Krok 5
Krojenie warzyw
06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni, dodaj imbir, czosnek i chili. Smaż na małym ogniu, aż aromat się rozpuści.
07
Krok 7
Podsmaż pokrojone w kostkę mięso, aż olej się wytopi, dodaj jasny sos sojowy, zmniejsz ogień do minimum, wlej wino Shaoxing, aby pozbyć się zapachu mięsa, dodaj pokrojone w kostkę pędy bambusa i zieloną paprykę, zwiększ ogień, a następnie dodaj sól, sos sojowy i bulion drobiowy. Przed podaniem posyp zielonym czosnkiem.
08
Krok 8
Dysk z kodem