Wieprzowina smażona w stylu wiejskim
Przepis na domową smażoną wieprzowinę (ze zdjęciami i instrukcją, łącznie 4 kroki). Pokrój imbir i czosnek w plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój imbir i czosnek
- 02
Krok 2
Plasterki chili
- 03
Krok 3
Pokrój mięso w cienkie plasterki, zamarynuj przez chwilę w lekkim sosie sojowym, winie do gotowania, oleju roślinnym i skrobi kukurydzianej, a następnie smaż na oleju, aż mięso będzie aromatyczne i dobrze usmażone.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj pieprz syczuański i olej pieprzowy syczuański, smaż, aż aromat się rozpuści, a następnie wyjmij go. Dodaj imbir, plasterki czosnku i papryczki chili do pozostałego oleju i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj wino do gotowania i lekki sos sojowy, a następnie dodaj mięso, odrobinę lekkiego sosu sojowego, wino do gotowania i cukier. Przed podaniem skrop odrobiną octu balsamicznego dla idealnego wykończenia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.