Ryż z kminkiem
Przygotuj ryż z kminem rzymskim w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią indyjską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ryż płuczemy, aż woda będzie prawie przezroczysta, moczymy 15 minut i odcedzamy.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w rondlu z pokrywką; dodaj kminek, liść laurowy i kardamon, mieszaj przez 30 sekund.
- 03
Krok 3
Dodaj odsączony ryż i delikatnie mieszaj przez 1 minutę.
- 04
Krok 4
Dodaj wodę i sól, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez 12 minut.
- 05
Krok 5
Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem na 10 minut. W razie potrzeby wyjmij całe przyprawy, delikatnie rozluźnij i dodaj kolendrę.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested